César Bolas no Top 6 da World Class Portugal

O santamarense César Bolas está no Top 6 da 8.ª edição da World Class Portugal, com o cocktail Almece.
O bartender foi desafiado a criar um cocktail apenas com 3 ingredientes, onde a sustentabilidade era o mote principal do desafio. Para além do álcool base do desafio, Whiskey Singleton 12 anos, os outros dois ingredientes eram eles compostos apenas por leite de ovelha, onde foi usado atabefe e almece.
A World Class Portugal é uma plataforma que tem como evento principal o concurso de melhor bartender nacional, iniciativa que promove a aprendizagem, o desenvolvimento de novas competências e a criatividade a todos os profissionais de cocktails e destilados premium.
A competição termina em junho, com os bartenders, criadores dos 12 melhores cocktails, a competir entre si pelo título de melhor bartender português. O vencedor irá representar Portugal na final mundial, onde participam 50 países, em São Paulo (Brasil), em setembro.